Zudem haben wir eine Videoanleitung gemacht, in welcher wir schrittweise erklären, wie man mit dem Edelstahlfass umgeht.

Die aktuelle Gesetzeslage

Die EU-Verordnungen schreiben vor, dass Olivenöl, das an Endverbraucher verkauft wird, in Einheiten von höchstens 5 Litern verpackt sein muss und einen nicht wiederverwendbaren Verschluss haben muss. Diese Regelungen sollen sicherstellen, dass die ποιότητα und Echtheit des Olivenöls gewährleistet sind und keine Vermischungen oder Streckungen vorgenommen werden können.

Die Lösung: Große Gebinde für Bestellgemeinschaften

Eine Möglichkeit, um größere Einheiten von Olivenöl an Bestellgemeinschaften anzubieten, besteht darin, das Öl in größeren Gebinden zu liefern und vor Ort in kleinere Gebinde für den Endverbraucher abzufüllen. Dieser Ansatz kombiniert Effizienz, Βιωσιμότητα und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften.

Schritt 1: Verwendung großer Gebinde

Durch die Lieferung von Olivenöl in großen Edelstahlfässern, wie unserem 20 Liter EDELSTAHLFASS »ÖL & WEIN«, könnt Ihr den Verpackungsmüll erheblich reduzieren. Diese Fässer sind nicht nur wiederverwendbar, sondern auch besonders langlebig und hygienisch.

Schritt 2: Umfüllen vor Ort

Vor Ort, beispielsweise bei einer Bestellgemeinschaft oder einem Zero-Waste-Laden, wird das Olivenöl aus den großen Gebinden in kleinere, verbraucherfreundliche Verpackungen umgefüllt. Diese Verpackungen müssen die EU-Vorschriften bezüglich Etikettierung und Verschluss erfüllen.

Hier sind einige praktische Tipps aus unserem Leitfaden:

•Die Verpackung muss kleiner als 5 Liter sein.

•Verwende einen nicht wiederverwendbaren Verschluss, z.B. mit einem Frischesiegel.

•Achte darauf, dass die Verpackung korrekt gekennzeichnet ist, um alle gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen.

Schritt 3: Kooperation mit lokalen Behörden

Um sicherzustellen, dass dieser Prozess rechtskonform abläuft, solltet Ihr die lokalen Lebensmittelüberwachungsbehörden über Eure Vorgehensweise informieren und sicherstellen, dass alle lokalen Vorschriften eingehalten werden. Eine Konformitätserklärung kann dabei helfen, die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen zu dokumentieren.

Schritt 4: Transparente Kommunikation und Kennzeichnung

Es ist wichtig, dass die Endverbraucher genau wissen, woher das Olivenöl stammt und wie es verarbeitet wurde. Transparente Kommunikation über den gesamten Prozess, vom Großgebinde bis zur Abfüllung vor Ort, schafft Vertrauen und stärkt die Kundenbindung. Wir haben auf unserem Etikette einen Bereich „Rückverfolgung bis an den Hof“. Dort findest du ein Stempelfeld, welches die Bauern ausgefüllt haben. Der Code verweist auf die Bauern, oder die Gemeinschaft von Bauern. Die genaue Ortsangabe zu ihren Feldern werden wir in Kürze bei der Produktbeschreibung in unserem Onlineshop hinzufügen.

Über die Lebensdauer eines Mehrwegfasses sparst Du ungefähr einen Altglaskontainer voller Einwegflaschen ein, was etwa 2.000 kg Altglas entspricht. Ermitteln wir die Energiemenge, welche für die Herstellung von Einwegflaschen benötigt wird, ergibt sich eine beeindruckende Einsparung: Der durchschnittliche Energiegehalt von Altglas, der durch das Einschmelzen und Wiederverwenden eingespart wird, entspricht etwa 0,15 Liter Dieselkraftstoff pro Kilogramm Altglas. Somit würden wir über die Lebensdauer eines Fasses etwa 300 bis 525 Liter Kraftstoff einsparen, die sonst für die Herstellung neuer Glasbehälter benötigt würden.

Dieser Beitrag ist nicht nur ökologisch sinnvoll, sondern trägt auch aktiv zur Müllvermeidung und zum Schutz unserer Ökosysteme bei.

Gründe eine Verbrauchsgemeinschaft und bestellt Eure Ernteanteile für die kommenden Ernte in einem Edelstahlfass.

Nachhaltigkeit betonen

Durch den Vertrieb von Olivenöl in großen Gebinden und das Umfüllen vor Ort leistet Ihr einen wichtigen Beitrag zur Müllvermeidung und zum Umweltschutz. Dieser Ansatz passt perfekt zu einer nachhaltigen und umweltbewussten Abnehmergemeinschaft.

Fazit

Der Vertrieb von Olivenöl in großen Gebinden an Bestellgemeinschaften ist eine innovative und umweltfreundliche Lösung, die den strengen EU-Vorschriften gerecht wird. Durch die Verwendung von Edelstahlfässern wie unserem 20l Edelstahlfass und die transparente Kommunikation mit den Verbrauchern könnt Ihr qualitativ hochwertiges Olivenöl nachhaltig und rechtskonform anbieten.

Lasst uns gemeinsam die Welt ein Stück besser machen – ein Edelstahlfass nach dem anderen!