Med TEIKEI mener vi at holistisk og bærekraftig mat skal være rimelig for alle. Vi ønsker å tilby et alternativ til dagens trend der naturlige og originale produkter i "økologisk kvalitet" ofte er svært dyre. I småskala, økologisk landbruk er det ikke noe press for å finansiere dyre maskiner, og man unngår kostnadskrevende gjødslingsmetoder og bruk av sprøytemidler. Disse bærekraftige forholdene, kombinert med Direkte salgDette gjør det mulig for oss å sette priser som gjenspeiler produktenes faktiske verdi. Det betyr at mange produkter kan tilbys til en lavere pris. I noen tilfeller kan imidlertid prisen stige, særlig hvis offentlige subsidier fjernes og produktene dyrkes med miljøvennlige metoder.
TEIKEI kobler produsentene direkte til forbrukerne. Takket være våre godt utbygde handelskanaler og bruk av moderne digitale kommunikasjonsmidler, særlig Internett, kan vi realisere denne direkte utvekslingen mellom produsenter og forbrukere.
Tradisjonelle mellomledd bryter ofte de verdifulle relasjonene mellom produsenter og forbrukere. Resultatet er at produktene blir anonyme, og det er fare for misbruk, ofte på bekostning av forbrukerne og miljøet. Samtidig øker behovet for sunn mat av høy kvalitet, noe den økologiske trenden i supermarkedene viser.
TEIKEI reetablerer disse viktige relasjonene. Vårt fellesskap er aktivt forpliktet til å skape den nødvendige kapasiteten for å fremme og videreutvikle tillit og tette bånd mellom produsenter og forbrukere.