In der heutigen Zeit suchen immer mehr Menschen nach nachhaltigen und ökologisch verträglichen Alternativen zu den konventionellen Lebensmittelversorgungswegen. Eine besonders interessante und erfolgreiche Initiative ist das TEIKEI System, das von Felix und seinen Mitstreitern in Europa aufgebaut wird. Dieses System bietet nicht nur eine Möglichkeit für solidarische Landwirtschaft (SoLaWi), sondern schafft auch eine Brücke zwischen Produzenten und Konsumenten auf eine Weise, die sowohl ökologisch als auch ökonomisch nachhaltig ist.

TEIKEI ist ein System, das auf Solidarität und Zusammenarbeit basiert. Es ermöglicht Abnehmergemeinschaften in Deutschland, direkt von Produzenten in Griechenland qualitativ hochwertige, nachhaltig produzierte Lebensmittel zu beziehen. Die Idee dahinter ist einfach: Durch die direkte Zusammenarbeit und den Verzicht auf Zwischenhändler können die Produktpreise niedrig gehalten und gleichzeitig die kvalitet der Produkte maximiert werden.

Felix, einer der Hauptinitiatoren von TEIKEI, hat zusammen mit einem TEIKEI-Entwicklerbüro nun über zwei Jahre daran gearbeitet, ein effizientes Bestellwesen aufzubauen, das es Gemeinschaften ermöglicht, sich zu organisieren und ihre Bestellungen zentral abzuwickeln. Hierbei lag der Fokus auf den folgenden Punkten:

1. Skalierbarkeit: Das System wurde so entwickelt, dass es leicht von kleinen Gruppen auf größere Gemeinschaften erweitert werden kann.
2. Effizienz: Durch die Nutzung einer zentralen Plattform können Bestellungen und Zahlungen effizient abgewickelt werden.
3. Åpenhet: Alle Beteiligten, vom Produzenten bis zum Konsumenten, haben volle Åpenhet über den Bestellprozess und die Preisgestaltung.

Ein besonderer Aspekt des TEIKEI Systems ist die enge Zusammenarbeit mit den Produzenten in Griechenland. Felix hat langjährige Beziehungen zu Oliven- und Obstbauern aufgebaut und unterstützt sie dabei, ihre Produkte direkt an die Abnehmergemeinschaften zu liefern. Diese Zusammenarbeit basiert auf Vertrauen und gemeinsamen Werten, insbesondere im Hinblick auf nachhaltige Anbaumethoden und faire Handelspraktiken.

Ein Beispiel für diese erfolgreiche Zusammenarbeit ist die Geschichte der Zitrusfrüchte: Nachdem es zunächst schwierig war, einen Logistiker zu finden, der die frischen Früchte transportieren konnte, fand Felix durch Zufall ein Projekt, das sich ausschließlich mit Obsthandel beschäftigt. Dank der Bereitschaft dieses Projekts zur Kooperation konnten die Früchte direkt vom Hof in Griechenland nach Deutschland transportiert werden. Diese direkte Lieferkette sorgt nicht nur für eine hohe kvalitet der Produkte, sondern minimiert auch die Umweltauswirkungen durch den Verzicht auf Zwischenlagerungen.

Ein weiteres Highlight des TEIKEI Systems ist die Förderung von Waldgärten und Mischkisten. Anstatt Monokulturen zu unterstützen, setzt TEIKEI auf Vielfalt und den Anbau in Waldgärten. Die Bauern werden ermutigt, verschiedene Früchte und Gemüse anzubauen und diese in sogenannten Mischkisten zu bündeln. Diese Kisten sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch eine Vielfalt an Aromen und Nährstoffen. Jede Kiste ist ein kleines Kunstwerk, das die Vielfalt und den Reichtum der Natur widerspiegelt.

Ein interessantes Detail aus dem Gespräch mit Felix ist die Herausforderung der Zahlungsabwicklung. Zu Beginn hatten die Abnehmer die Produkte teilweise noch in bar bezahlt, was zu logistischen Problemen führte. Dies wurde jedoch durch die Entwicklung einer zentralen Plattform gelöst, die es den Gemeinschaften ermöglicht, ihre Bestellungen und Zahlungen online abzuwickeln. Diese Plattform bietet zudem eine Auswertung für die Organisatoren, sodass sie stets den Überblick über Bestellungen und Zahlungen behalten.

Das TEIKEI System bietet zahlreiche Vorteile für alle Beteiligten:

• Für die Produzenten: Sie erhalten faire Preise für ihre Produkte und haben eine direkte Verbindung zu den Konsumenten.
• Für die Konsumenten: Sie profitieren von hochwertigen, frischen und nachhaltig produzierten Lebensmitteln zu fairen Preisen.
• Für die Umwelt: Durch den Verzicht auf Zwischenhändler und die Förderung von nachhaltigen Anbaumethoden wird die Umwelt geschont.

Was TEIKEI besonders interessant macht, ist die Möglichkeit, das Angebot regionaler SoLaWi zu erweitern. Oftmals sind lokale SoLaWi auf das saisonale Angebot ihrer Region beschränkt, was in den Wintermonaten zu einem eingeschränkten Sortiment führen kann. Durch die Integration von TEIKEI können diese SoLaWi jedoch eine größere Vielfalt an Produkten anbieten, die aus den Waldgärten und Olivenhainen in Griechenland stammen. Dies macht die Abokisten attraktiver für eine breitere Anzahl von Abnehmern und steigert somit die Attraktivität und die Mitgliederzahlen der SoLaWi.

Stell Dir vor, Deine regionale SoLaWi bietet im Winter frische Orangen, Zitronen und Olivenöl aus Griechenland an. Diese Ergänzung erweitert nicht nur das Angebot, sondern sorgt auch für eine konstante Versorgung mit hochwertigen Produkten, die direkt vom Bauernhof zu Dir nach Hause kommen. Diese Kombination von lokalen und Europa-regionalen Produkten sorgt dafür, dass Deine Abokiste das ganze Jahr über abwechslungsreich und interessant bleibt.

TEIKEI ist ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Solidarität und Zusammenarbeit zu einer nachhaltigeren und gerechteren Lebensmittelversorgung führen können. Das System zeigt, dass es möglich ist, hochwertige Produkte zu fairen Preisen anzubieten und gleichzeitig die Umwelt zu schützen. Für alle SoLaWi Höfe bietet TEIKEI ein Modell, das Nachahmung verdient und zeigt, wie erfolgreiche Zusammenarbeit funktionieren kann.

Durch die Kombination von regionalen SoLaWi und dem TEIKEI Netzwerk kann das Angebot erweitert werden, was die Kisten für eine größere Anzahl von Abnehmern attraktiver macht. Dies führt zu einer höheren Mitgliederzahl und stärkt die finanzielle Basis der SoLaWi Gemeinschaften.

Für weitere Informationen und um Teil dieses innovativen Netzwerks zu werden, besuche die TEIKEI Webseite und erfahre, wie auch Du von dieser genialen Zusammenarbeit profitieren kannst.