In der heutigen Zeit suchen immer mehr Menschen nach nachhaltigen und ökologisch verträglichen Alternativen zu den konventionellen Lebensmittelversorgungswegen. Eine besonders interessante und erfolgreiche Initiative ist das TEIKEI System, das von Felix und seinen Compagnions in Europa aufgebaut wird. Dieses System bietet nicht nur eine Möglichkeit für solidarische Landwirtschaft (SoLaWi), sondern schafft auch eine Brücke zwischen Produzenten und Verbrauchern auf eine Weise, die sowohl ökologisch als auch ökonomisch nachhaltig ist.

TEIKEI er et system basert på solidaritet og samarbeid. Det gjør det mulig for innkjøpsgrupper i Tyskland å kjøpe bærekraftig produsert mat av høy kvalitet direkte fra produsenter i Hellas. Tanken bak er enkel: Ved å samarbeide direkte og kutte ut mellommenn kan produktprisene holdes lave, samtidig som miljøet skånes. kvalitet der Produkte erhöht werden, während die Höfe faire Preise erhalten.

Felix, en av hovedinitiativtakerne til TEIKEI, har i over to år jobbet sammen med et TEIKEI-utviklingskontor for å sette opp et effektivt bestillingssystem som gjør det mulig for lokalsamfunnene å organisere seg og behandle bestillingene sine sentralt. Fokuset her var på følgende punkter:

1. SkalerbarhetSystemet er utviklet på en slik måte at det enkelt kan utvides fra små grupper til større lokalsamfunn.
2. EffektivitetVed å bruke en sentralisert plattform kan bestillinger og betalinger behandles effektivt.
3. Åpenhet: Alle Beteiligten, vom Produzenten bis zum Konsumenten, werden die volle Åpenhet über den Bestellprozess und die Preisgestaltung haben.

Et spesielt aspekt ved TEIKEI-systemet er det tette samarbeidet med produsenter i Hellas. Felix har bygget opp langvarige relasjoner med oliven- og fruktdyrkere og støtter dem i å levere produktene sine direkte til kjøpersamfunnene. Samarbeidet er basert på tillit og felles verdier, særlig når det gjelder bærekraftige dyrkingsmetoder og rettferdig handelspraksis.

Et eksempel på dette vellykkede samarbeidet er historien om sitrusfrukt: Etter at det først var vanskelig å finne et logistikkfirma som kunne transportere den ferske frukten, fant Felix ved en tilfeldighet et prosjekt som utelukkende driver med frukthandel. Takket være dette prosjektets samarbeidsvilje kunne frukten transporteres direkte fra gården i Hellas til Tyskland. Denne direkte forsyningskjeden sikrer ikke bare et høyt nivå av kvalitet av produktene, men minimerer også miljøpåvirkningen ved at man slipper mellomlagring.

Et annet høydepunkt i TEIKEI-systemet er promoteringen av skoghager og blandede kasser. I stedet for å støtte monokulturer, fremmer TEIKEI mangfold og dyrking i skogshager. Bøndene oppfordres til å dyrke en rekke ulike typer frukt og grønnsaker og pakke dem sammen i såkalte blandede kasser. Disse kassene er ikke bare visuelt tiltalende, men byr også på en rekke ulike smaker og næringsstoffer. Hver kasse er et lite kunstverk som gjenspeiler mangfoldet og rikdommen i naturen.

En interessant detalj fra samtalen med Felix er utfordringen med betalingsbehandling. I begynnelsen betalte noen kunder fortsatt kontant for produktene, noe som førte til logistiske problemer. Dette ble imidlertid løst ved å utvikle en sentral plattform som gjør det mulig for lokalsamfunnene å behandle bestillingene og betalingene sine på nettet. Plattformen gir også arrangørene mulighet til å evaluere, slik at de til enhver tid har oversikt over bestillinger og betalinger.

TEIKEI-systemet gir mange fordeler for alle involverte parter:

• For produsenteneDe får rettferdige priser for produktene sine og har en direkte forbindelse til forbrukerne.
• For forbrukereDu får fersk og bærekraftig produsert mat av høy kvalitet til rimelige priser.
• For miljøetVed å unngå mellommenn og fremme bærekraftige dyrkingsmetoder skåner vi miljøet.

Det som gjør TEIKEI spesielt interessant, er muligheten for å utvide utvalget av regionale SoLaWi. Lokale SoLaWi er ofte begrenset til sesongens råvarer, noe som kan føre til et begrenset produktsortiment i vinterhalvåret. Ved å integrere TEIKEI kan disse SoLaWi imidlertid tilby et bredere utvalg av produkter fra skogshager og olivenlunder i Hellas. Dette gjør abonnementskassene mer attraktive for et bredere spekter av kunder, og dermed øker SoLaWi sin appell og antall medlemmer.

Stell Dir vor, Deine regionale SoLaWi bietet im Winter frische Orangen, Zitronen und Olivenöl aus Griechenland an. Diese Ergänzung erweitert nicht nur das Angebot, sondern sorgt auch für eine konstante Versorgung mit hochwertigen Produkten, die direkt vom Bauernhof zu Dir nach Hause kommen. Diese Kombination von lokalen und Europa-regionalen Produkten sorgt dafür, dass Deine Abokiste das ganze Jahr über abwechslungsreich und interessant bleibt. Und das alles ohne die Abhängigkeit und unfairen Machtstrukturen, die vom (Bio)Grosshandel ausgehen.

TEIKEI er et imponerende eksempel på hvordan solidaritet og samarbeid kan føre til en mer bærekraftig og rettferdig matforsyning. Systemet viser at det er mulig å tilby produkter av høy kvalitet til rettferdige priser og samtidig beskytte miljøet. For alle SoLaWi-gårder er TEIKEI en modell som fortjener etterfølgelse, og som viser hvordan et vellykket samarbeid kan fungere.

Durch die Kombination von regionalen SoLaWi und dem TEIKEI Netzwerk kann das Angebot erweitert werden, was die Kisten für eine größere Anzahl von Abnehmern dauerhaft attraktiver macht. Dies kann auch zu zu einer höheren Mitgliederzahl führen und stärkt die finanzielle Basis der SoLaWi Gemeinschaften.

Für weitere Informationen und um Teil dieses innovativen Netzwerks zu werden, besuche die TEIKEI Webseite und erfahre, wie Du in dieser genialen Zusammenarbeit mitwirken kannst.