Bærekraft

"Før forskere blir forskere, bør de bli filosofer." Masanobu Fukuoka

Worum geht es im Leben? Was bedeutet es, wirklich zu leben? Diese Fragen begleiten uns alle, und jede:r handelt im Rahmen der eigenen Möglichkeiten. Doch nur wenige können so frei entscheiden und leben, wie es der Geist sich wünscht – oft stoßen wir dabei schnell an persönliche Grenzen. Eine Ressource jedoch steht uns immer zur Verfügung: Die Entscheidung, sich mit Gleichgesinnten lokal zu verbinden und gemeinsam eine Initiative zu starten.

I et intervju snakket Dan Longboat, mohawk fra Six Nations of the Grand River i Canada, om viktigheten av å være menneske, og konstaterte at alle levende vesener, havene, luften, plantene, dyrene, mineralene, solen og planetene - ja, hele universet - er involvert i en prosess: I fortsettelsen av livet.

TEIKEI arbeider med denne tilnærmingen og tilbyr kun produkter som er bærekraftige i forhold til denne generasjonskontrakten. Først når våre oldebarn og deres barnebarn kan fortsette å produsere og bruke maten uten å etterlate seg miljøforurensning, først da vil dette produktet være virkelig bærekraftig, og vi vil ha nådd målet vårt.

Wir starten mit Olivenöl und Obstkisten und erweitern unser Sortiment schrittweise um weitere Grundnahrungsmittel, die ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltig sind. Dabei stehen Erzeugung, Verpackung und Transport im Mittelpunkt – die drei wesentlichen Kriterien, an denen wir eine wirklich zukunftsfähige Lebensmittelversorgung messen.