Bærekraft

"Før forskere blir forskere, bør de bli filosofer." Masanobu Fukuoka

Hva handler denne verden om? - I dette ene livet? Hva er livet? Disse spørsmålene er til stede, og hver enkelt handler ut fra sine muligheter. Få er i stand til å handle så fritt som sinnet ønsker, og realiseringen av den ønskede livsstilen når raskt sine individuelle grenser. Men én kapasitet er umiddelbart tilgjengelig for alle: Beslutningen om personlig "forbrukeratferd".

I et intervju snakket Dan Longboat, mohawk fra Six Nations of the Grand River i Canada, om viktigheten av å være menneske, og konstaterte at alle levende vesener, havene, luften, plantene, dyrene, mineralene, solen og planetene - ja, hele universet - er involvert i en prosess: I fortsettelsen av livet.
TEIKEI arbeider med denne tilnærmingen og tilbyr kun produkter som er bærekraftige i forhold til denne generasjonskontrakten. Først når våre oldebarn og deres barnebarn kan fortsette å produsere og bruke maten uten å etterlate seg miljøforurensning, først da vil dette produktet være virkelig bærekraftig, og vi vil ha nådd målet vårt.

Vi starter med olivenolje og vil i fremtiden utvide sortimentet med andre lagringsbare matvarer (mat, tekstiler, byggematerialer osv.). Vi kommer også til å fokusere intensivt på temaene emballasje og transport - sammen med produksjon er dette de tre viktigste kjennetegnene som vi vil bruke for å gjenkjenne og vurdere bærekraftige produkter.