In der heutigen Zeit suchen immer mehr Menschen nach nachhaltigen und ökologisch verträglichen Alternativen zu den konventionellen Lebensmittelversorgungswegen. Eine besonders interessante und erfolgreiche Initiative ist das TEIKEI System, das von Felix und seinen Compagnions in Europa aufgebaut wird. Dieses System bietet nicht nur eine Möglichkeit für solidarische Landwirtschaft (SoLaWi), sondern schafft auch eine Brücke zwischen Produzenten und Verbrauchern auf eine Weise, die sowohl ökologisch als auch ökonomisch nachhaltig ist.

TEIKEI är ett system som bygger på solidaritet och samarbete. Det gör det möjligt för inköpsgrupper i Tyskland att köpa högkvalitativa, hållbart producerade livsmedel direkt från producenter i Grekland. Tanken bakom är enkel: genom att samarbeta direkt och utesluta mellanhänder kan produktpriserna hållas låga samtidigt som miljön skyddas. kvalitet der Produkte erhöht werden, während die Höfe faire Preise erhalten.

Felix, en av huvudinitiativtagarna till TEIKEI, har arbetat med ett TEIKEI-utvecklingskontor i över två år för att skapa ett effektivt beställningssystem som gör det möjligt för samhällen att organisera sig och behandla sina beställningar centralt. Fokus låg här på följande punkter:

1. SkalbarhetSystemet har utvecklats på ett sådant sätt att det enkelt kan utvidgas från små grupper till större samhällen.
2. EffektivitetGenom att använda en centraliserad plattform kan order och betalningar hanteras på ett effektivt sätt.
3. Öppenhet: Alle Beteiligten, vom Produzenten bis zum Konsumenten, werden die volle Öppenhet über den Bestellprozess und die Preisgestaltung haben.

En speciell aspekt av TEIKEI-systemet är det nära samarbetet med producenter i Grekland. Felix har byggt upp långvariga relationer med oliv- och fruktodlare och hjälper dem att leverera sina produkter direkt till köparna. Samarbetet bygger på förtroende och gemensamma värderingar, framför allt när det gäller hållbara odlingsmetoder och rättvis handel.

Ett exempel på detta framgångsrika samarbete är historien om citrusfrukter: Efter att inledningsvis ha haft svårt att hitta ett logistikföretag som kunde transportera den färska frukten hittade Felix av en slump ett projekt som uteslutande sysslar med frukthandel. Tack vare detta projekts samarbetsvilja kunde frukten transporteras direkt från gården i Grekland till Tyskland. Denna direkta leveranskedja säkerställer inte bara en hög nivå av kvalitet av produkterna, men minimerar också miljöpåverkan genom att undvika mellanlagring.

En annan höjdpunkt i TEIKEI-systemet är främjandet av skogsträdgårdar och blandade lådor. I stället för att stödja monokulturer gynnar TEIKEI mångfald och odling i skogsträdgårdar. Bönderna uppmuntras att odla en mängd olika frukter och grönsaker och bunta ihop dem i så kallade blandlådor. Dessa lådor är inte bara visuellt tilltalande, utan erbjuder också en mängd olika smaker och näringsämnen. Varje låda är ett litet konstverk som speglar naturens mångfald och rikedom.

En intressant detalj från samtalet med Felix är utmaningen med betalningshanteringen. I början betalade vissa kunder fortfarande kontant för produkterna, vilket ledde till logistiska problem. Detta löstes dock genom att man utvecklade en central plattform som gör det möjligt för samhällena att hantera sina beställningar och betalningar online. Plattformen tillhandahåller också en utvärdering för arrangörerna så att de alltid har en överblick över beställningar och betalningar.

TEIKEI-systemet erbjuder många fördelar för alla inblandade parter:

• För tillverkarnaDe får rättvisa priser för sina produkter och har en direkt koppling till konsumenterna.
• För konsumenterDu får färsk och hållbart producerad mat av hög kvalitet till rimliga priser.
• För miljönGenom att undvika mellanhänder och främja hållbara odlingsmetoder skyddas miljön.

Det som gör TEIKEI särskilt intressant är möjligheten att utöka utbudet av regionala SoLaWi. Lokala SoLaWi är ofta begränsade till de säsongsprodukter som finns tillgängliga i deras region, vilket kan leda till ett begränsat produktsortiment under vintermånaderna. Men genom att integrera TEIKEI kan dessa SoLaWi erbjuda ett bredare utbud av produkter från skogsträdgårdar och olivlundar i Grekland. Detta gör prenumerationslådorna mer attraktiva för ett bredare spektrum av kunder och ökar därmed SoLaWi:s attraktionskraft och medlemsantal.

Stell Dir vor, Deine regionale SoLaWi bietet im Winter frische Orangen, Zitronen und Olivenöl aus Griechenland an. Diese Ergänzung erweitert nicht nur das Angebot, sondern sorgt auch für eine konstante Versorgung mit hochwertigen Produkten, die direkt vom Bauernhof zu Dir nach Hause kommen. Diese Kombination von lokalen und Europa-regionalen Produkten sorgt dafür, dass Deine Abokiste das ganze Jahr über abwechslungsreich und interessant bleibt. Und das alles ohne die Abhängigkeit und unfairen Machtstrukturen, die vom (Bio)Grosshandel ausgehen.

TEIKEI är ett imponerande exempel på hur solidaritet och samarbete kan leda till en mer hållbar och rättvis livsmedelsförsörjning. Systemet visar att det är möjligt att erbjuda högkvalitativa produkter till rimliga priser och samtidigt skydda miljön. För alla SoLaWi-gårdar erbjuder TEIKEI en modell som förtjänar att imiteras och visar hur framgångsrikt samarbete kan fungera.

Durch die Kombination von regionalen SoLaWi und dem TEIKEI Netzwerk kann das Angebot erweitert werden, was die Kisten für eine größere Anzahl von Abnehmern dauerhaft attraktiver macht. Dies kann auch zu zu einer höheren Mitgliederzahl führen und stärkt die finanzielle Basis der SoLaWi Gemeinschaften.

Für weitere Informationen und um Teil dieses innovativen Netzwerks zu werden, besuche die TEIKEI Webseite und erfahre, wie Du in dieser genialen Zusammenarbeit mitwirken kannst.