kvalitet

Mer än bara smak

Om du vill se en video om ämnet kvalitet på TEIKEI kan du titta på den här Se videon direkt här (med undertexter). I videon berättar Felix i detalj om vad kvalitet betyder för TEIKEI och varför det går långt utöver smak.

När vi på TEIKEI pratar om kvalitet menar vi mycket mer än bara smaken på maten. För oss innebär det bland annat kvalitet ett holistiskt synsätt som tar hänsyn till alla aspekter av odling, handel och relationer mellan människor. Det handlar om den koppling som våra odlare har till sin jord och sina växter, hur de tar hand om och skördar dem och hur de behandlar varandra med respekt.

Kvalitet är relation.

De relationer som våra lantbrukare upprätthåller med varandra och med sin jordbruksmark är lika viktiga som kvalitet av själva produkterna. Den nära kopplingen leder till en djup förståelse för naturens kretslopp och en hållbar användning av resurser. Det är inte bara växten som växer - det är också relationerna som blomstrar och stärker hela nätverket.

Kvalitet är gemenskap.

På TEIKEI ser vi kvalitet också i de kontakter som utvecklas mellan producenter, partners och medlemmar i nätverket. Det handlar om samarbete, ömsesidigt stöd och förtroende för gemensamma värderingar. Nätverket av partnerskap säkerställer att beslut fattas i harmoni med samhällets och miljöns behov.

Kvalitet är mer än rättvis handel.

Vår strategi främjar inte bara ekologiska jordbruksmetoder, utan även rättvis handel. De produkter du får från TEIKEI kommer inte bara från de mest bördiga jordarna, utan också från rättvisa handelsrelationer som säkerställer att jordbrukarna får en rättvis ersättning och kan säkra sin försörjning.

Kvalitet är medvetenhet, passion och hantverksskicklighet.

Det sätt på vilket vår mat produceras är av stor betydelse. Medvetenhet, passion och hantverksskicklighet står i centrum för varje steg - från sådd till skörd och bearbetning. Denna uppmärksamhet på detaljer säkerställer att produkterna inte bara är rika på näringsämnen utan också skapas i harmoni med naturen.

Kvalitet är ansvar.

Varje köp du gör hos oss bidrar till att stärka ett hållbart och solidariskt system. kvalitet betyder för oss ansvar - gentemot jorden, bönderna och samhället. Det är ett kretslopp som förenar oss alla och ser till att vi växer tillsammans. Det speglar också en sann kvalitet i TEIKEI Jordbruk Detta är en återspegling av det sätt på vilket jordbruket bedrivs - ett jordbruk som säkerställer att det kan fortsätta för kommande generationer.